EBRU BAYBARA DEMİR SOSYAL GASTRONOMİ ŞEFİ 25 YILDIR TOPRAK İÇİN, GIDA İÇİN ÇALIŞIYORUM Mardinli bir ailenin üçüncü kız çocuğu, hatta erkek beklenen ama kız olan üçüncü çocuğuyum. Bundan 50 yıl önce kız çocuklarının dezavantajlı olduğunu düşünürsek,...

Antarktika'da Güney Shetland Adaları'nda, aktif bir volkanın kraterinden siyah kumlu kıyıya yükselen buharlar… Danco Adası'ndaki penguen kolonileri… Grönland'ın vahşi doğasında balinaları izlemek ve Kuzey Işıkları'na tanıklık etmek… Batı...

Yakın zamanda popüler bir platformda, Güney Kore yapımı "Hayat Size Mandalinalar Verdiğinde" (When Life Gives You Tangerines) dizisi yayımlandı. Dizi boykotlu bir platformdan yayınlansa da alternatif yollardan izlenebiliyor. Yapımı iki açıdan oldukça başarılı...

BUSHLAR DEMOKRATİK İMPARATORLUK Connecticut'ın varlıklı çevrelerinden Teksas'ın petrol zenginlerine uzanan, oradan da Beyaz Saray'ın koridorlarında iki başkan çıkaran bu aile, Amerikan siyasetinin yakın tarihine damga vurdu. Bush ailesi, petrol servetiyle...

Eski hastalığı küreselleştiren teknolojik dönem İnsanların hoşlanmadıkları, farklı buldukları, tehdit olarak gördükleri kimseleri dışlama, ötekileştirme, değersizleştirme, itibarını zedeleme, rezil etme eğilimleri yeni bir şey değil. Bilakis hemen her toplumda...

Ortalık şifacıdan geçilmiyor ama gel gör ki şifa bulunmuyor Manevi feyzinin artık kemale erdiğini düşünen bir adam kendini mürşit ilan etmiş. Ama bakmış ki kimse kendine mürit olmaya yanaşmıyor. Bunun üzerine Şam'da tanıdığı bir şeyhe mektup yazmış ve şöyle...

"Doğru nefes alabiliyor musunuz?", "İçtiğiniz suyun kalitesinden emin misiniz?", "Yeteri kadar D vitamini kullanıyor musunuz?", "Saat kaçta yemeyi bıraktınız?", "Akıllı saatinizden kalp atışınızı kontrol ediyor musunuz?" Bu gibi sorular bu çağın popüler meraklarının...

Karl Marx, üretim-araçlarının sahiplik ilişkilerinden oluşan toplumsal altyapıyla, hukuk, ideoloji ve değerler sistemleri dediği üstyapı kurumları arasındaki ilişki yumağına "kültür" diyor ve bu kültürün size ve bana ulaşmasını sağlayan, sizi ve beni bu kültür...

Hastalık hastalığı gibi tanımlamalar eskiden beri var ama bugünlerde bu tanımlar değişiyor gibi. Artık bir "sağlık hastalığı"ndan bahsedebilir miyiz? Yaşlılarda olduğu gibi gençlerde de var bu takıntı. Çok gençlerde varsa bunun patolojik olduğu söylenebilir...

07.00 Günaydın, günaydın, günaydın… Sabahın ilk saatlerinde uyanmanın verdiği huzur başka gerçekten, günü dolu dolu geçirebilirim. Yataktan çıkmadan şöyle bir sosyal medyaya göz gezdirelim. Evet telefonu uyurken yanınızda tutmayın diyorlar ama ya deprem...