EBRU BAYBARA DEMİR SOSYAL GASTRONOMİ ŞEFİ 25 YILDIR TOPRAK İÇİN, GIDA İÇİN ÇALIŞIYORUM Mardinli bir ailenin üçüncü kız çocuğu, hatta erkek beklenen ama kız olan üçüncü çocuğuyum. Bundan 50 yıl önce kız çocuklarının dezavantajlı olduğunu düşünürsek,...

Evet Bill'in adamları "İnekler ve iklim değişikliği arasında ciddi bir bağlantı var" diyor. Bill Gates'in fonladığı kişilere göre "inekler ve metan gazı" evrenimizi daha kötü bir yer yapıyor. Tam olarak şunu savunuyorlar; inekler, sindirim süreçleri sırasında...

Kemâl yolunun tatbikat sahası: Aile-2 Geçen ay kaldığımız yerden devam edelim. Vahiy kaynaklı ahlaki değerlerden yoksun bir aile anlayışının bizi başarısız ve mutsuz Batı toplumuna benzetmeye başladığını ifade etmiştim. Bugün toplumumuza baktığımızda,...

Modern zamanlar; yaz geldiğinde, zihni dış uyarıcılarla iğnelenen farklı bir insan profili, dört bir yanından tokaçlanıp büzüştürülen değişik bir zaman algısı, gırtlağı sıkılıp hızlandırılmış beden hazları ve gösteriş için emre amade olmaya zorlanan bir mekân...

Aile, insan hayatının en önemli yapı taşlarından biridir. Sevgi, güven ve aidiyet hissi ile insanları bir arada tutan bu yapı, insanın gelişim sürecinde hayati bir rol oynar. Aileden alınan destek ve sevgi, bireyin psikolojik, sosyal ve fiziksel sağlığını olumlu...

Bir zamanlar kadınların içgüdüsel olarak bildiği varsayılan, nasıl yapılacağı kuşaktan kuşağa aktarılan ve daha çok "olma" hâliyle, özel alanın mahremiyetiyle anılan annelik rolü, bugün bu geleneksel çerçevenin dışına taşmış durumda. Artık verili bir toplumsal...

Çocuğun sağlıklı gelişiminde en az anne kadar önemli olan, ancak çoğu zaman unuttuğumuz bir figür daha var: Baba. Toplumsal hafıza ve alışkanlıklar anneliği çocuğun gelişiminde merkezî bir konuma yerleştirirken, baba genellikle ikincil bir konumda düşünülür....

Ailenin korunmasını -sizin tabirinizle- neden bir milli güvenlik meselesi olarak görmeliyiz? Aile varoluşsal bir konu her şeyden önce. Toplumu, ülkeyi, gezegeni, evreni hayatta tutan, can veren en küçük sosyal yapı. İnsan kendi kimliğini, değerlerini, geleceğini,...

Dünya değişirken bu değişimden ailenin de etkilenmemesi söz konusu olamazdı. Nitekim bugün çekirdek aile yapısının düne göre ciddi bir değişim yaşadığını söylemek mümkün. Son zamanlarda günümüz aile yapısını tarif ederken "çocukerkil" kavramını sıklıkla duyuyoruz....

Çok sevdiğim bir atasözü vardır: Dünün güneşinde bugünün çamaşırı kurutulmaz. Bugün aile üzerindeki tartışmalar maalesef yalnızca kadın üzerinden yapılıyor. Kadın çalışmazsa, geleneksel aile yapısındaki rolüne dönerse aile kurtulur sanılıyor. Bu biraz şişirilmiş...