Günümüzde işlenmiş gıdalar, modern beslenme alışkanlıklarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Ancak bu gıdalar, çoğu zaman yanlış bilgiler ve önyargılar nedeniyle haksız bir şekilde eleştiriliyor. İşlenmiş gıdaların ne olduğu, ne olmadığı, sağlık üzerindeki...

07.00 Günaydın, günaydın, günaydın… Sabahın ilk saatlerinde uyanmanın verdiği huzur başka gerçekten, günü dolu dolu geçirebilirim. Yataktan çıkmadan şöyle bir sosyal medyaya göz gezdirelim. Evet telefonu uyurken yanınızda tutmayın diyorlar ama ya deprem...

En temel besin ögelerinden biri olan yumurta tam bir protein deposudur. Çok besleyici bir gıdadır ve hemen hemen her tarifin reçetesinde mutlaka yer alır. Hal böyle olunca yumurta seçimi birçok tüketici için kafa karıştırıcı olabiliyor. "Hangi renk yumurta...

Yemek ve edebiyat dendiğinde çoğu kişinin aklına belki ilk başta iştah kabartan, okurken ağzı sulandıran yemek tasvirleriyle bezeli sofralar gelebilir. Bazı yemek betimlemelerinin, okumayı yarıda kestirip, okuyucuyu mutfağa yönlendirdiği de epeyce yaygındır....

Dünya gibi Türkiye'de de nüfus şehirlerde toplanıyor Dünya nüfusu giderek kırsaldan şehirlere, metropollere hatta megapollere kayıyor. Dünya genelinde şehirde yaşayanların oranı 80 yıl önce yüzde 30'du. 2010 yılında bu oran yüzde 50'ye ulaştı. Şehirleşme...

BOSNA / Balkanları değiştiren hava Prof. Dr. Kazım Hacımeyliç/ Bosna Hersek Tarikat Merkezi Başkanı Bosna Hersek'te Ramazan nasıl geçiyor? Bosna Hersek'in ve Balkanlar'ın kendilerine göre bir Ramazan havası var. Bu ayda çok samimi bir hava oluşur....

Hijyen, gıda güvenliğinin ana unsurlarındandır. Haliyle her gıdayı pişirmeden önce yıkamayı ihmal etmemeliyiz. Peki, hayvansal ürünler için de bu durum geçerli midir? "Tabi ki geçerlidir, yıkamalıyız" dediğinizi duyar gibiyim. Fakat hayvansal ürünlerde yıkama...

Bager Bey, dijital alanda yapay zekâ da dâhil sanatsal çalışmalar yapıyorsunuz. Hangi alanlarda sanatsal üretiminiz yoğunlaşıyor? Yaptığınız çalışmalardan bahseder misiniz? Yeni teknikleri kullanarak sanat yaptığınızda insanlar genellikle tekniğe odaklı...

Yıldızların yer olayları üzerindeki etkisini araştıran ve gelecekle ilgili tasarruflarda bulunan astroloji, üç ayrı döneme ayrılır. İlk olarak 5. yüzyıla kadar belirgin bir şekilde etkili olan Antik Yunan Astrolojisi sayılabilir. İkincisi, Yunan Astrolojisi'nin...

11 ayın sultanı Ramazan ayının her zaman bende ayrı bir yeri var. Geniş sofraların, kalabalık masaların ve aile ziyaretlerinin en çok olduğu aydır desek yanlış olmayacaktır herhâlde. Bununla beraber market alışverişinin de bu ayda bir hayli yoğunlaştığını da...